Kiperin Collagen'in zenginleştirdiği köfteli yoğurt çorbası, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biriyle modern beslenmenin harmanlandığı benzersiz bir tarif. İyi bir protein kaynağı olan kıymadan yapılan köfteler ve doğal probiyotik kaynağı yoğurtla hazırlanan bu çorba, her kaşıkta sağlık ve lezzet vaat ediyor. Tarifimiz günlük beslenme rutininize kolayca ekleyebileceğiniz, hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Kiperin Collagen bu lezzetli çorbanın her yudumunda cildinizin ve eklem sağlığınızın desteklenmesine yardımcı olur.
Kolajenli Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Malzemeler
•200g kıyma
•1 çay bardağı ince köftelik bulgur
•1 adet soğan (rendelenmiş)
•Tuz, kara biber, kuru nane
•2 su bardağı yoğurt
•1 adet yumurta
•2 tatlı kaşığı un
•2 ölçek Kiperin Collagen
•2 litre kaynar su
•Sıvı yağ
•2 diş sarımsak
•Tereyağ
ı•Salça
Yapılışı
Kıyma, rendelenmiş soğan, baharatlar ve ince bulguru iyice yoğurun, daha sonra küçük yuvarlak köfteler hazırlayın.Köfteleri derin bir tencerede, kızgın yağda kızartın. Daha sonra üzerine 2 litre kaynar su dökün ve köfteleri 10 dakika ağır ateşte kaynatın.Yoğurdu, yumurta ve unla çırpın ve çorbanın kesilmemesi için 1 kepçe kaynayan sudan yoğurdun içine katıp ılıştırın. Daha sonra yoğurtlu karışımı yavaşça çorbaya ilave edip, karıştırın. Bir taşım daha kaynatıp çorbayı ocaktan alın ve 2 ölçek kolajen takviyesi ve dövülmüş sarımsağı ilave edin.
Üzeri için;
Salça ile tereyağını çevirip, nane ekleyin. Çorbanın üzerine gezdirip, servis yapın.
Afiyet olsun.
